应我院邀请，中国工程院院士、国家海洋食品工程技术研究中心主任、国家高技术研究发展计划（863计划）海洋技术领域主题专家、大连工业大学食品学院院长朱蓓薇教授于11月6日上午来我院访问，并为我院师生作了题为“我国食品工业的发展趋势”的学术报告。
在近2个小时的报告会中，朱蓓薇院士就我国食品工业发展现状，特别是科技创新如何引领食品工业发展、传统食品如何实现现代化、新型食品发展方向、功能食品领域发展现状、食品制造的绿色化做了详细的介绍和讲解，并针对其所从事的水产品加工领域的发展现状作了具体的分析。报告中，朱蓓薇院士特别就我国发展水产食品问题的必要性和紧迫性、世界水产资源的开发利用现状和我国水产加工行业的发展历程和存在问题、水产品新资源的开发与利用等问题作了详细的阐述。
农生环学部主任朱利中、学院党委书记楼锡锦、副院长叶兴乾、学院党委副书记陈素珊、食品系主任罗自生等我院及农生环学部相关专业教师、研究生近100人聆听了报告。叶兴乾副院长主持了报告会。
报告会后，朱蓓薇院士还与食品学科教师进行了座谈和讨论，并回答了大家，特别是年轻教师关注的我国海洋食品加工和海洋功能食品领域今后的重点研究方向和趋势等问题，并与大家合影留念。
生物系统工程与食品科学学院
2014年11月10日