9月6日，食品科学与工程专业07级学生30余人与部分研究生在学院党委副书记冯凤琴老师的带领下，来到上海益乐多乳品有限公司进行参观交流。本次参观是学院增强学生对行业的了解、促进学生对外交流的又一举措。

上午7时15分，载满学生的大巴驶离紫金港校区，经过约3个小时的车程，来到了上海益乐多公司。我们一行人得到了公司员工的热情接待。在公司接待人员的介绍中，我们了解了拥有70多年历史的日本养乐多公司在全球的分公司布局与企业发展历程。该公司目前生产包括食品、药品、化妆品大类下的几十余种小类产品，其中上海益乐多公司的主要产品是其独有的养乐多活性乳酸菌乳饮品。随后，大家听取了公司接待人员对养乐多企业历史与发展的介绍，通过一段短片和幻灯片的放映，我们了解了公司创始人代田博士对开发益生菌作出的突出努力和贡献、公司专用乳酸菌改善肠胃的特殊功效、公司提倡的“健肠长寿”的观点以及公司在过去70多年的发展和对产品开发的不断投入等。我们现场品尝了养乐多乳酸饮品，并就我们感兴趣的话题，如乳酸菌的培养模式、产品对人体肠胃的作用机理等向主持人踊跃提问。

之后，我们来到公司生产车间参观了生产流水线。厂房内共有两条生产线正在运行，工作人员正在紧张地进行产品菌种活化、发酵培养、稀释调配、灌装印刷、产品包装等加工操作，这些加工操作环节都有非常严格的要求，以保证产品的质量。先进的设备和严格的管理，让我们深深体会到了该企业不断追求、精益求精的工作态度。

在合影留念后，我们结束了本次益乐多公司的参观之行。通过这次的参观交流，同学们进一步拓宽了知识面，同时对食品行业的发展现状有了一个更直观的认识，也更增强了自己投身食品行业发展的信心。

学院团委

2008年9月11日