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悠悠青团 浓浓情谊——浙大餐饮中心职工子女烘焙志愿服务活动举行

编辑:zhangyf 时间:2017年03月21日 访问次数:1341

2017年3月19日下午,农生环D422,学院团委、烘焙社举办了浙大餐饮中心职工子女烘焙志愿服务活动。本活动旨在“三·五”学雷锋志愿服务活动月期间,在学生中进一步弘扬雷锋精神和“奉献、友爱、互助、进步”的志愿服务精神,立足学院专业,推进感恩餐饮中心、关爱职工子女志愿服务行动。
由浙江大学烘焙社为本次活动提供技术指导。本次活动主题为青团制作教学,此外还为孩子们准备了游戏和颁奖环节。
清明团子是江南地区常见的汉族小吃,有上千年的历史,一般在清明节食用。清明团子油绿如玉,糯韧绵软,清香扑鼻,吃起来甜而不腻,肥而不腴,富有营养。我们选择教孩子们清明团子也是希望他们在欢乐的同时,传承中国传统文化,深入了解中华美食的博大精深。
青团的原料主要有糯米粉、澄粉、艾草粉、水等,面团蒸熟放凉后,分小份揉成团包入豆沙就做成了可口的青团。艾草粉为青团提供了独特的、标志性的清香和颜色。
 
孩子们认真的学习做青团
在等待面团出锅的二十分钟里,工作人员组织小朋友们做起了游戏,有你画我猜、脑筋急转弯、才艺比拼等。孩子们从开始的腼腆害羞,到后来都纷纷踊跃举手,放松起来,有时候一句天真烂漫的话让全场不禁大笑起来。孩子们中有足智多谋的“智多星”,能唱能跳的“小才女”,舞姿优美的“大长腿”拉丁舞者,腼腆可爱的“开心豆”。我们为孩子们准备了很多小奖品、小零食,为他们的大胆、才艺、可爱而鼓掌。
 
女孩子们的表演(拉丁、唱歌)
和小朋友们做游戏
在大家共同的努力下,成品青团做成了。悠悠的清香充满了整个场地,趁热咬上一口,绵软香甜,孩子们也直夸好吃,脸上是自豪、满足的笑容。
孩子们和家长、工作人员都度过了愉快的一个下午,既感受到了自己动手制作食物的乐趣,也增强了彼此之间的交流。孩子们的笑颜就是对工作人员最大的鼓励,这次活动让我们看到了社团工作人员的团结协力、工作之外餐饮中心职工的和蔼可亲以及孩子们的天真可爱、多才多艺,是一份珍贵的回忆。
该活动是学院团委在校团委、校青年志愿者指导中心工作部署下,结合专业特色开展的志愿服务活动。同时也是继2016年“大手牵小手,温情暖六一”生工食品学子牵手浙大餐饮中心职工子女迎六一活动后,与餐饮中心合作的有一个富有意义的活动。
成品
 
全员合影
 
文/顾頔 图/烘焙社 编辑/梁文康