2019年7月7-10日在美国波士顿召开的2019美国农业与生物工程师学会（ASABE，American Society of Agricultural and Biological Engineers）国际学术年会上，我院李建平教授、林宏建研究员等发表在《Transactions of the ASABE》期刊上的两篇论文“Thermal Conductivity of Selected Foods at High-Pressure Processing Conditions”和“Simulation of Hydrogen Sulfide Emission from Deep-Pit Manure Storage During Agitation”双双荣获2019ASABE杰出论文奖(Superior Paper Awards)。

论文“Thermal Conductivity of Selected Foods at High-Pressure Processing Conditions”（ Authors: Wei Sun, Songming Zhu, Hosahalli S. Ramaswamy, Yong Yu, Jianping Li *）根据线热源瞬态传热理论，针对超高压极端环境的特殊性，研制了适用于超高压条件下的食品物料热传导系数测量装置（热探针），测定了豆腐、面团和猪肉等典型食品物料在不同超高压条件下的热传导系数，建立了基于压力和温度的食品热传导系数预测模型，研究结果有利于提升超高压加工的理论和实际应用水平。

论文“Simulation of Hydrogen Sulfide Emission from Deep-Pit Manure Storage During Agitation”（Authors: Hongjian Lin, Weiwei Liu, Jing Gan, Yuchuan Wang, Bo Hu*）针对养殖场“水泡粪”贮存系统的不同通风设定和搅拌操作，探讨了气体分子扩散传质和泡沫破裂与硫化氢释放浓度急剧增加之间的关系。文章同时论述了目前文献中硫化氢分子扩散传质系数的测量值存在较大分歧的可能原因，并提出了选取合适扩散系数的主要依据。该研究为改善养殖场室内空气质量、减少养殖场伤亡事故提供了理论依据。

ASABE 成立于1907 年，拥有100 多个国家的会员。ASABE 国际学术年会是国际农业工程领域最具有国际影响力的学术盛会，每年都有来自近百个国家的数千名代表参加。ASABE每年从发表在学会旗下刊物的论文中评选出部分高质量论文，授予杰出论文奖，比例不超过5%的论文被授予该荣誉，并在ASABE国际学术年会上为获奖论文的作者颁发荣誉证书，2019年获奖论文共15篇。

论文链接：

https://elibrary.asabe.org/abstract.asp?aid=48799&t=3&dabs=Y&redir=&redirType=；

https://elibrary.asabe.org/abstract.asp?aid=49914&t=3&dabs=Y&redir=&redirType=

获奖链接：https://www.asabe.org/portals/0/aPubs/SuperiorPaperAwardWinners.pdf

生物系统工程与食品科学学院

2019年8月2日