2017年暑假,浙江大学研究生暑期社会实践杭州绿城基地的於筱岚同学来到绿城农科检测技术有限公司,开展社会实践活动,亲身体验检测过程。
正在工作的於筱岚同学
古人学问无遗力,少壮工夫老始成。
纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行。
测定食品中有毒重金属或残留农药的含量,不仅是食品安全中的重要环节,同时也是食品专业学生的必会技能,但在绿城农科检测技术有限公司的实践中,身为生物系统工程与食品科学学院的学生,我们仍能学到许多。
从接到检测通知的检测任务通知及样品流转单,到由专人制定放置在每一台实验仪器前的仪器操作规程;从流水线的样品预处理-仪器含量测定-数据处理-校对检验,到完备而齐全的各类耗材试剂,绿城农科检测技术有限公司给予我们太多的惊喜——即使从专业的角度,依然让我们感到诚意满满,效率满满,值得借鉴之处满满。

天平与刷子
放在天平旁的刷子,就是其中一处值得借鉴的地方。
在实验中称量粉末状样品或是试剂时,偶尔会有粉末落在天平上,既影响后续的称量,如不及时清理更会对天平造成腐蚀。以往在学校的操作中,多是用纸巾进行擦拭——纸巾远不如刷子便利,更不用说,刷子是事先摆在天平旁的锥形瓶中。触手可及的工具不仅便于清理,更能提醒操作者在使用天平后对天平进行清理。
《礼记·中庸》中说:凡事预则立,不预则废。在实验前就将后续的清理工作进行设想,并安置相关的工具,是保证实验精确性与准确度的侧面体现。从这样一个细节,我们就可以看出绿城农科检测技术有限公司在建立实验室时的用心与确保数据结果精准度的专业性。
理论上,我们都懂得,在实验操作后对实验仪器、耗材及时清理,但使用过的仪器没有关闭、使用过的玻璃耗材没有清洗,在实验室中并不罕见,如何改进这一陋习,是值得我们思考的问题,而绿城农科检测技术有限公司的做法,或许能成为一种借鉴。
在绿城农科检测技术有限公司学习原子吸收光谱仪和液相色谱仪的操作时,我常感叹于绿城农科检测技术有限公司在ppb,即微克每千克的数量级上仍要求标准曲线达到0.999以上的相关度才可进行待测样品上机测定待测物质含量的标准。
微克每千克的数量级已远高于我们团队的仪器检测限,而标准曲线0.999以上的相关度更是让我们汗颜——或许,检测公司在对待实验结果上有比实验室实验更严格要求的必要,但这样的标准应该存在于每个科研工作者的心中,成为我们的实验信条。所谓,差之毫厘,谬以千里,只有在实验中做到精益求精,实验的结果才能精准、可信。
更令我感叹的,是绿城农科检测技术有限公司对实验操作人员的培训。
业绩考核自不必多说,定期请专家对实验室进行检查并做出相应的整改,聘请专员不定期进行仪器操作指导,设置检测员实验精准度考核,都是绿城农科检测技术有限公司在确保自身检测精准度上做出的努力。
庄子云:吾生也有涯,而知也无涯。在学习与科研的路上,茫茫学海无穷无尽,我们能做的,是“路漫漫其修远兮,吾将上下而求索”。不断用新的知识武装自己,不断提高自身的科研素养,锻炼实验能力,拓展视野,开阔眼界,方是求学之道。
书山有路勤为径,学海无涯苦作舟。
科研,是学习-自省-学习的循环。
於筱岚同学正在操作仪器
供稿:於筱岚/编辑:杨亚男