抓住历史机遇，推动中国食品产业现代化发展

  ——记中国工程院孙宝国院士学术报告会

应农业生命环境学部及生工食品学院邀请，中国工程院院士、北京工商大学副校长孙宝国教授于近日对我校进行了学术访问， 并于4月16日下午为我校师生作了题为“中国食品工业发展趋势”的专题学术报告。

孙院士在报告中详细阐述并分析了中国食品现状、中国食品产业的发展趋势、中国食品产业的主要问题、中国食品产业界及中国食品科技界的主要任务。孙院士在报告中强调，目前我国传统食品的研究和工业化生产落后，与发达国家相比有较大的差距，在国际竞争日益加剧的今天，我国食品行业还要同时应对国内诸多食品安全问题，解决这些问题的最根本途径依然要靠食品产业的现代化和食品行业的规范化。孙院士在报告中引用大量生动形象的照片、图片以及典型案例，把很多隐藏在新闻事件背后的问题及本质进行了深入浅出、通俗易懂的分析与讲解。引人入胜、生动形象的报告不时报得满堂师生的热烈掌声。报告后，孙院士还针对老师及同学们提出的问题一一作了发散性的解答，加深了同学们对食品产业及食品安全状况的认识。

报告会由学院副院长叶兴乾教授主持。农生环学部副主任朱利中教授，学院党委书记楼锡锦、副院长叶兴乾，以及食品系多位教授及近百位研究生聆听了报告。

报告会前，农生环学部副主任朱利中教授，学院党委楼锡锦书记、副院长叶兴乾等在学院接待室会见了孙宝国院士。

报告会后，学院常务副院长朱松明、党委书记楼锡锦、副院长叶兴乾、院长助理刘东红及食品科学与发酵工程研究所所长郑晓冬等陪同孙院士参观了学院实验室。