由中国营养学会主办，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、中国科学院营养科学研究所和中国农业部食物与营养发展研究所协办，浙江大学（生工食品学院）、浙江省疾病预防控制中心联合承办的“第十一届全国营养科学大会暨国际DRIS研讨会”于2013年5月15-17日在杭州隆重举行。

“全国营养科学大会”是我国营养学界最重要的学术会议，每四年举办一次。本次大会的主题是“DRIs新进展：循证营养科学与实践”。大会就不同国家和地区的DRIs（膳食营养素参考摄入量）发展变化、科学基础以及制定方法，膳食营养与非传染性慢性病、植物化学物的生物学功能及其摄入量、营养不良及改善、营养相关政策和标准、营养素和食物成分安全性评价等设置了主会场、21个分会场和卫星会场进行了广泛的学术交流。从事营养科学、预防医学、食品科学等相关领域的1500余位国内专家、学者和企业人士参加了本届学术盛会。来自世界卫生组织(WHO)、世界粮食组织(FAO)等相关国际组织及北美、欧洲、亚太等21个国家和地区高等院校及学术机构的营养学知名专家出席会议并作了大会报告。     

    浙江大学生工食品学院副院长叶兴乾教授代表浙江大学在开幕式主席台就坐并致辞。李铎教授、冯凤琴教授和博士生郑钜圣同学等在大会上做了学术报告：李铎教授做了大会主题演讲—“询证营养学在WHO制定DRIs中的应用”，主持了“必需和非必需营养素：现在与将来”卫星会议，并在“脂肪和脂肪酸DRIs最新进展”和“营养代谢与健康研讨会暨中国营养学会基础营养学分会成立大会”两个论坛上分别作了“功能性脂”和“素食与非传染性流行病”两个学术报告；冯凤琴教授在“乳制品与健康研讨会”上做了“新型营养强化剂-钙吸收促进因子酪蛋白磷酸肽”的报告；博士生郑钜圣同学在“脂肪和脂肪酸DRIs最新进展”论坛上做了“海洋n-3多不饱和脂肪酸与亚洲人群2型糖尿病发病率显著负相关：系统综述和Meta分析”的报告。大会评选产生了优秀论文一等奖3名、二等奖6名、三等奖15名。郑钜圣荣获优秀论文一等奖。生工食品学院还有4篇研究生论文在大会上进行墙报展示，并被收录于大会论文集。

 大会优秀论文颁奖