9月28日下午，应浙江大学食品科技协会之邀，前来生工食品学院作学术交流的德国汉堡大学食品化学系主任Hans Steinhart教授，来到浙江大学紫金港校区，在图书馆四楼“空中花园”举办主题沙龙。他与关心食品科学的同学们用英语畅谈，度过了一个美好的下午。

 Hans Steinhart教授给大家的第一个感觉就是亲切。无论是执意要调整位子到每一位参与同学都能看见他，还是他讲解的亲切细致，都可以看到他的翩然风度。教授一开始就给我们介绍欧洲等国外地区的生活及语言习惯等，拉近和我们的距离。接着，他针对同学们关心的德国教育机制，食品科学的研究方向，留学条件等问题一一作答，风趣幽默的言谈使沙龙始终在一种轻松和谐的氛围中进行。协会代表参加的全体同学向教授赠送了栓着中国结的传统木梳，来自竺院的一位同学还为教授表演了太极功夫。

来自澳门的协会会员黄恺婷对刚参加的这次沙龙印象深刻。她说，德国是世界四大食品出口国之一，对学习食品专业的她，一直以来都十分向往。这次有机会与来自德国的食品大师对话，令她雀跃不已。

为了这次活动，食品科技协会的每位成员都一丝不苟。从策划、教授联系到宣传实施无不是大家众志成城辛勤付出的成果。Hans Steinhart教授对这次沙龙的成功举办也十分赞赏，他表示他每年都会来浙江大学进行学术交流。他留下了他的联系方式，并与同学们相约明年紫金港再见。

食品科技协会