应美国加利福尼亚州食品农业研究所和加州大学戴维斯分校（UC Davis）的邀请，李铎教授于5月14日至17日参加了该所第22届会议——“Innovation in a world without borders”（创新无国界），并就“我国过渡期疾病和饮食变迁之间的关系”和与会人员进行了交流。

会议期间，李铎教授与美国食品技术学会前主席（03-05年）Herbert Stone、UC Davis副校长Barry M.Klein（主管科研）、农业与环境科学学院院长Neal K. Van Alfen、营养基因学中心主任Raymond L. Rodriguez、营养系系主任Carl Keen、加州食品农业研究所执行所长Sharon Shoemaker、食品科技系脂类课题组负责人Bruce German，食品科技系天然产物课题组负责人Alyson E. Mitchell等，就合作和交流等事宜进行了交流。

生工食品学院

2006.5.22