12月5日在紫金港校区东区教室，生工食品学院“引航人生”教授专业系列讲座邀请到何国庆、杨祥龙二位教授，分别给食品科学与工程、生物系统工程的06级新生带来了精彩的讲座。

十二月的紫金港，寒瑟的北风丝毫没有影响教室里同学们的热情。在东1A-214，何国庆教授向同学们介绍了中国食品工业的现状，为大家分析了食品工业的前景。他认为未来20年食品加工业将处于快速发展的机遇中，这也是我们一代大展身手的时期。一串串的数据，一幅幅图片使同学们对我国的食品工业有了一个初步的了解，也使同学们对食品这一学科的未来充满了希望。

接着，何教授谈及了一些关于生物工程技术在食品方面应用的知识。关于如何改良农产品食用品质，怎样增强果蔬的储藏保鲜性能，生产出的特殊食品——食品疫苗，改良发酵食品的品质与风味等新鲜资讯，都使同学们产生了浓厚的兴趣。最后，同学们还向何教授询问了一些关于食品科学现状与发展的问题。

杨祥龙教授讲座的主题是“设施农业与高技术”。他在讲座的开始给出了生物系统工程及设施农业的定义，并大致介绍了农业生物环境工程研究所的研究方向，还向同学们展示了何为生态农业生产过程中环境检测与控制技术。其中诸如“数字农业”等名词让同学们耳目一新。

面对大家的好奇，教授给同学们详细介绍了相关数字农业及其涉及的最新技术。温室智能控制系统、动物生理参数无线遥测系统、嵌入式系统以及相关的温室专用传感器、网络传感器……无不是一个个新鲜的概念，蕴涵着高新交叉的技术。接着，教授还介绍了自己目前已经开发出的一些成果和所在课题组的研究方向。

最后，随和的教授用自己丰富的阅历给大家留下了宝贵的寄语，对同学们寄予厚望。他希望大家设计好自己的人生，开拓思路投入学习研究，与此同时还要锻炼好自己的身体。

“引航人生”教授专业系列讲座是生工食品学院“学风建设月”系列活动之一，活动时间自2006年10月启动将一直延续到07年1月。其目的是为大一新生塑造专业整体概念，系统地介绍学院整体情况、生物系统工程及食品科学与工程两个专业的历史背景和发展趋势，引航大学生涯。同时，这也给新生们提供了与教授交流的平台，给他们了解各教授所从事的研究方向的机会，从而使他们感受到科研的魅力，为后期的“教授一对一辅导计划”的双向选择作准备。

生工食品学院

2006.12.6