10月23日晚7：00，世界营养专家李铎教授于百忙之中抽出空来，在紫金港校区国际会议中心223室为广大师生，做了一场以食品营养与食品安全为主题的精彩讲座。现场气氛异常热烈，李铎教授精彩幽默的话语不时引来大家的阵阵笑声。

李铎教授是世界卫生组织(WHO)和联合国粮农组织(FAO)食品和营养专家组专家，国际营养科学联盟亚太临床营养学会营养与食品安全中心主任，在食品研究方面很有造诣。但是面对我们，李铎教授丝毫没有架子。他打破常规讲座的方式，离开讲台，走到同学们中间，采用“一问一答”的形式，回答同学所关心所感兴趣的疑问。话题从中医中的忌食讲到糖尿病人应注意的饮食，从水的有趣妙用到巧克力的有利食用，从可乐的坏处到食品搭配的益处，从食品安全到公民素质，以及舆论带来的食品误区，李铎教授以他诙谐又专业的解答解开了同学们的疑问。大家都被李铎教授这样生动的解答所感染，都抓住这难得的机会，纷纷举手向教授询问生活中遇到的食品方面的问题。短短两小时的时间在李铎教授的深入浅出的讲解中过得格外快。最后，在同学们的热烈掌声中讲座圆满结束，通过这次讲座，同学们受益匪浅，对食品安全有了更进一步的了解。相信在以后的生活中，同学们会牢记李铎教授今天所讲所教的，不仅仅是关于食品知识，更是关于责任和力量。

学院团委

2007年10月28日