经过半年多的筹建和试运行，由我院朱松明教授、于勇副教授负责的“农产品加工新技术装备研究中心”正式与“浙江大学自贡创新中心”签订建设及运行任务书，投入正式运行。该中心由四川省自贡市政府投入建设和运行资金1500万元，以农产品加工新技术装备的研究与示范为核心工作任务，集科技创新、成果转化、人才培养、产业服务和示范企业技术支持为一体，立足自贡市五区两县，服务成渝，辐射西部，为当地农产品生产及加工企业提供技术支持与服务。目前中心已对接当地规模企业10余家，科技服务工作正在当地政府和浙江大学自贡创新中心的扶持和指导下有序展开。
生物系统工程与食品科学学院
2014年11月24日