为使同学更好地了解学院的专业情况，11月22日下午三点半，生工食品学院食品专业介绍会在东一A215展开。食品科学与工程系主任应铁进教授给全体08级新生带来了精彩的专业展示。

应铁进教授的讲座主要分三大块内容，包括食品工业的现状、食品学科的研究前沿以及我院食品系毕业生就业去向等。首先，应教授简短讲述了学院食品专业的人才培养、科学研究、服务社会的概况，我院食品学科在全国同类学科中排名靠前，具备相当雄厚的实力。接着，他对比介绍了发达国家食品工业和我国现阶段的食品工业发展状况，从他的讲解中我们可以看到我国食品行业、食品工业发展的巨大潜力。应教授还以本院教师如何国庆教授啤酒菌的选种、张英教授竹叶黄酮研究及产业化等为例，展现了当代我国食品工业前沿动态。最后，应教授分析了同学们普遍关心的就业形势。

虽然只是短短一个半小时的介绍，但同学们都感到受益匪浅，大家既为学院的快速发展感到欣喜，也拓宽了对食品专业的认知，同学们更树立学好本专业的信心和决心。

生工食品学院团委

2008年11月24日