值此第25个教师节来临之际，生工食品学院杰出校友、现正在美国哈佛医学院做博士后的章宇博士从大洋彼岸给学院传来了喜讯：

章宇博士以第一作者在美国化学评论杂志Chemical Review上发表了影响因子高达26.054的特约综述 “New Research Developments on Acrylamide: Analytical Chemistry, Formation Mechanism, and Mitigation Recipes”，章宇博士的指导老师、我院张英教授为该文通讯作者。

为此，我们向章宇博士和张英教授表示诚挚的祝贺！

附：章宇博士简历

    章宇 男，1980年9月出生，浙江湖州人。1999年入学，就读于我校生工食品学院食品科学与工程专业。2003年保研本系直博，师从张英教授，合作指导教授为浙江省疾病预防控制中心的任一平教授，指导小组成员还有：我校食品与营养系主任应铁进教授、美国爱荷华州立大学食品科学与人类营养系Jay-lin Jane教授、江南大学太湖学者张根义教授。研究方向为食品安全领域的国际前沿课题“热加工食品中丙毒的形成抑制及其危害防护”，该课题先后获得2项国家自然科学基金和二届校优博基金的资助。

攻博期间共发表学术论文30余篇，与学位论文直接相关的SCI论文20多篇，其中IF大于3的论文10篇。代表性的论文有，2007年发表在TOP期刊（Journal of Agricultural and Food Chemistr）上的论文“Addition of antioxidant of bamboo leaves (AOB) effectively reduces acrylamide formation in potato crisps and French fries”被科技部评为首届“中国百篇最具影响国际学术论文”，是我校获此殊荣的7篇论文之一；最近在美国化学评论杂志（Chemical Review）上发表的特约综述“New Research Developments on Acrylamide: Analytical Chemistry, Formation Mechanism, and Mitigation Recipes影响因子高达26.054。

在读期间获得了诸多荣誉，其中代表性奖项有：2007年浙江省青少年英才奖、2008年浙江省十佳大学生和2009年国际纯化学和应用化学学会（IUPAC）杰出青年化学家提名。后一奖项的评选依据就是应届毕业生博士论文，全球有10位博士获奖，中国只有章宇1个，是唯一的在国内拿博士学位的获奖者，且是食品化学方面的博士论文首次获奖。