11月30日下午,美国哈佛大学医学院高翔博士应生工食品学院邀请做了题为 “Application of dietary pattern methodologies on disease prevention and US nutrition policy evaluation (膳食结构方法学在疾病预防中的应用和美国营养政策评价)的报告。
高翔博士的报告极其精彩,信息量非常大。主要介绍了美国营养研究的情况、评估营养状况和预防疾病的膳食结构方法学及其应用、膳食结构与帕金森病的关系及如何评价美国营养政策等。
高翔博士还和我院师生进行了互动问答,气氛活跃。此次报告让我院师生了解了更多关于营养方面的知识,开阔了眼界,增长了知识。
(撰稿:陈莹)
生物系统工程与食品科学学院
2009年12月1日