为贯彻《中共中央国务院关于2009年促进农业稳定发展农民持续增收的若干意见》精神，实施农业部《农产品加工业“十一五”发展规划》，全面提升我国农产品加工业自主创新能力和科技成果转化能力，推动农产品加工业健康快速发展，农业部在“十一五”期间加速整合农产品加工科研资源，逐步完善农产品加工技术研发体系，在近两年已认定部分行业专业分中心的基础上，2009年按照公平、公正、公开的原则，围绕粮油加工、果蔬加工、畜产品加工、水产品加工、传统农产品加工、农产品加工装备等六个领域，通过单位自主申报、地方主管部门审查推荐、专家评审及网上公示等程序，认定了76家单位为国家农产品加工技术研发专业分中心，由我院叶兴乾教授作为负责人的果蔬加工专业分中心为其中之一。

被认定的专业分中心在农业部的统一领导下，主要开展农产品加工技术创新研究，发展战略及相关政策研究，行业科技人才培训，国际合作与交流，科技成果转化、示范与推广等方面的工作，解决农产品加工业重大技术创新、技术引进和技术推广问题。

我校的果蔬加工专业分中心的认定将会对浙江省农产品加工业的技术进步和产业升级起到积极的作用，同时也将进一步促进浙江大学食品学科的发展。

                                      生工食品学院