Jaw-Kai Wang教授长期从事水产养殖工程、微藻养殖工程及其抗菌物质和生物柴油、食用油的提取、虾贝类疾病的生物控制等领域的科学研究。迄今已发表学术论文118篇，出版专著3部，专利4项。是美国水产业工程协会的创立人之一及首任主席，曾任美国夏威夷大学农业工程系系主任和水产养殖中心主任，美国农业工程协会水产工程小组主席，夏威夷地区工程学会联合理事会主席，联合国粮农组织、世界银行、美国农业部、洛克菲勒基金会等机构顾问，是国际著名的水产养殖工程专家。
会见中，吴平副校长代表学校对Jaw-Kai Wang 院士的来访表示热忱的欢迎，并简要介绍了浙江大学在学科队伍、人才培养、科学研究、国际交流及社会服务等方面的基本情况。Jaw-Kai Wang教授介绍了其在水产养殖工程领域的研究情况。会谈中，双方就人员交流、科学研究、技术开发及人才培养等方面开展合作交换了意见。Jaw-Kai Wang 院士表示愿意为推动浙江大学与夏威夷大学的合作交流并为浙江大学的发展作出自己的努力。
在吴平副校长会见之前，Jaw-Kai Wang教授在华家池校区为我校师生作了“Recent Aquacultural Engineering Advancements in Microalgae Production and in Shrimp Production Disease Control”的学术报告，详细介绍了世界水产养殖工程、微藻养殖工程及其抗菌物质和生物柴油与食用油的提取、虾贝类疾病的生物控制等的研究现状、存在问题和发展方向。来自生工食品学院、环境与资源学院及动物科学学院的60余位师生聆听了报告。生工食品学院朱松明副院长主持了报告会。报告会后，Jaw-Kai Wang教授还与
访问期间，Jaw-Kai Wang教授还考察、参观了我校水产养殖实验室和现代农业装备及自动化研究所、杭州萧山跃腾水产养殖有限公司虾苗培育温室和甲鱼养殖温室，并与有关技术人员讨论了虾和甲鱼混养的技术问题。
生物系统工程与食品科学学院