最近，国际学术期刊《Food and Bioprocess Technology》（食品与生物加工技术）主编 Da-Wen SUN教授给我院何勇教授发来电子邮件，代表该刊物正式聘请何勇教授为《Food and Bioprocess Technology》（食品与生物加工技术）的编委。

《Food and Bioprocess Technology》是由世界著名的Springer出版社出版发行，影响因子为2.238。该期刊为涉及从“田头到餐桌”的所有工程和科学类最前沿原创论文提供一个有效、及时的学术交流平台，是农业与食品科学界的多学科国际一流期刊。《Food and Bioprocess Technology》尤其侧重发表有助于农业、食品工业提高加工效率、提升产品质量、保鲜或延长产品货价期的实验或理论的研究发现成果。同时刊登有关包括食品和生物产品加工过程中现有方法的新观点、创新技术以及未来研究与发展趋势的评述文章。

《Food and Bioprocess Technology》现任主编为我校光彪特聘教授、国际著名食品工程专家、爱尔兰皇家科学院院士Da-Wen Sun（孙大文）教授，编委会由来自美国、英国、德国、法国、加拿大、日本、意大利、中国等20多个国家的专家组成。何勇教授是唯一来自中国境内的编委。

该杂志的网站为：http://www.springer.com/food+science/journal/11947。

生物系统工程与食品科学学院

2010年6月24日